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Par Monelle le 17 Février 2014 à 07:00
Chic ! Une fontaine pour se rafraîchir !
Mais au fait depuis quand datent les fontaines ???L'Antiquité
De tous temps l'eau fut capitale pour l'homme et sa conquête a nécessité un développement de techniques appropriées au milieu.
Dès le 3éme millénaire avant JC les Egyptiens creusent des puits très profonds avec des tiges de bambous.En Crête 1000 ans plus tard, sont employés des tuyaux en terre semblables à ceux utilisés en Provence et ailleurs jusqu'à la fin du 19 éme siècle.
Dans l'antiquité, les Grecs ont leurs fontaines publiques, petites, simples et dépourvues d'ornementation architecturale : une colonne de marbre blanc forée sur un axe vertical où un tuyau de plomb conduit l'eau à un dégorgeoir en bronze figurant une tête de Lion ou un masque de satyre. Bien peu de changement pour nos fontaines du 19ème S.
Les Romains généralisent la technique des aqueducs et dans le Var celui de Fréjus long de 40 km de la source de la Siagnole à Form Julii en est un bel exemple.
Le Moyen-Age
Au Moyen-Age la solution la plus usitée pour obtenir l'eau dans les villages est la ligne d'eau où celle-ci descend naturellement par gravité dans un canal à ciel ouvert.
L'eau va de fontaine en fontaine, la surverse de la première alimentant la suivante. Les usages différents de l'eau se répartissant tout au long de cette ligne : au point le plus haut, l'alimentation des habitants, puis les animaux, les tâches domestiques (lavage), l'arrosage des jardins et des cultures et enfin les besoins des moulins.
Quand l'eau est peu abondante, les fontaines sont rares et fort simples; le souci majeur des édiles sera donc la recherche de sources régulières, l'amélioration des captages et l'acheminement de l'eau vers les différents quartiers des villages qui petit à petit s'étendent.L'Empire
L'administration napoléonienne est à l'origine de la création des départements et parallèlement les ingénieurs des Ponts et Chaussées, en homme de terrain participent à l'aménagement du territoire et aux travaux d'adduction d'eau. Des plaques gravées le rappellent à Vidauban, Saint Maximin, Néoules...Les matériaux changent et la fonte remplace de plus en plus la terre cuite qui, poreuse et fragile, provoque des pertes importantes. L'eau coulant à la fontaine correspondant à la moitié voire au quart du volume capté à la source. Le prix de la fonte baissant au cours du siècle va également favoriser son utilisation.
L'âge d'or
Le 19ème siècle est l'âge d'or des fontaines et dans tous les villages, bornes-fontaines, fontaines centrales ou adossées, fontaines-lavoirs, puits-fontaines dans les plaines vont voir le jour.Collobrières est la première commune à bénéficier de cette distribution avec ses 12 fontaines, 14 bouches d'arrosage et le lavoir public.
Aujourd'hui
La construction des fontaines a beaucoup ralenti mais on constate que nombre de projets décoratifs d'embellissement urbain passe par la création d'une fontaine, partie intégrante de cet espace.
Un petit échantillon des fontaines de France ???? c'est parti .....Oui mais la plus belle ....
Chauvine moi ?? mais non, mais non !!!!!
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Par Monelle le 6 Décembre 2013 à 05:00
Origine, histoire, dictons de
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Avant Auguste, empereur romain, ce mois était nommé Sextilis, parce qu'il avait été autrefois le sixième mois de l'année ; il fut désigné depuis sous le nom d'Augustus par les Romaines, et ce mot, dénaturé, est arrivé jusqu'à nous, réduit successivement, par les contractions, à cette seule syllabe, oût.
August
Le plébiscite et le sénatus-consulte qui autorisèrent à Rome le changement de nom, ont été conservés par Macrobe et Dion ; les motifs allégués par ces auteurs se rattachent aux principaux événements de la vie d'Auguste, tels que son premier consulat, ses trois triomphes, la conquête d'Egypte, la fin des guerres civiles, accomplis dans le cours du huitième mois de l'année. Plus tard Néron, par imitation, voulait faire appeler le mois d'avril Neroneus, mais cette tentative n'a pas été sanctionnée par la postérité.
Bataille des amazones contre les grecs
Tableau de Claude Deruet
Ce mois est appelé de ce nom, parce qu'il était le dixième après celui de Mars, qui était le premier de l'année de Romulus. Comme on avait donné au mois de juillet, appelé auparavant Sextilis, le nom de Jules César, et au mois d'août celui d'Auguste, l'empereur Commode voulut donner celui d'Amazone au mois de décembre, en l'honneur d'une dame romaine dont il portait dans un anneau le portrait où elle était peinte en amazone. Mais le nom de Décembre fut repris plus tard, et resta, quoiqu'il fût le douzième mois de l'année.
Fête Saturnale
C'est en décembre que les Romains célébraient les fêtes en l'honneur de Saturne, si connues sous le nom de Saturnales. Elles furent établies à Rome, l'an 257 de sa fondation. D'abord la fête ne durait qu'un jour ; Auguste ordonna qu'elle se célébrerait pendant trois jours, depuis le 17 jusqu'au 19 ; Caligula ajouta un quatrième jour, qu'il appela Juvenalis, ou fête des jeunes gens. Pendant la durée de ces fêtes, les tribunaux étaient fermés, les écoles vaquaient, il n'était permis d'entreprendre aucune guerre, ni d'exécuter un criminel, ni d'exercer d'autre art que celui de la cuisine ; toute licence était donnée aux esclaves.
Fête Sagillaire
Immédiatement après les saturnales, on célébrait la fête des Sigillaires, ainsi appelée parce que sa célébration consistait surtout dans l'envoi que se faisaient les Romains de présents, tels que cachets, anneaux, et autres petits objets de sculpture.
Quelques dictons
Froid et neige de décembre, du blé à revendre.
En décembre froid, si la neige abonde, en une année féconde le laboureur à foi.
Plus il y a de neige, moins il y aura de grêle.
Pour que l'année soit de bon aloi, il faut que la neige couvre le sol neuf fois.
Qui en décembre cherche l'ombrier, à Pâques cherchera le foyer.
Noël porte l'hiver dans une besace : quand il ne l'a pas devant, il l'a derrière.
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Par Monelle le 14 Octobre 2013 à 05:00
Origine, histoire, dictons du MOIS D'OCTOBRE
Ce mois est ainsi appelé parce qu'il était le huitième mois de l'année dans le calendrier de Romulus ; et quoiqu'il soit devenu le dixième dans celui de Numa, et qu'il le soit encore dans le nôtre, il a conservé ce nom, que les empereurs et le sénat romain ont souvent voulu changer.
Dans les premiers jours de ce mois, les Egyptiens célébraient une fête qu'ils appelaient la fête du bâton du soleil, supposant, dit-on, que cet astre avait besoin de soutien après l'équinoxe d'automne. C'est aussi dans ce mois que se célébraient à Athènes les Thesmophories, en l'honneur de Cérès.
Sept batailles mémorables ont eu lieu dans le cours d'octobre. La première est celle de Salamine (en 480 av.J.-C.) qui délivra la Grèce et sauva la civilisation ; la deuxième et la troisième sont celles d'Issus et d'Arbelles, qui assurèrent à Alexandre la conquête de l'Asie.
Mosaïque de la Bataille d'IssusCette mosaïque, qui ne contient pas moins de vingt-cinq personnages et douze chevaux, permet, mieux que les fresques antiques, d'apprécier jusqu'où les peintres grecs avaient poussé l'art de la grande peinture; le dessin, la couleur, presque intacte, la perspective, les effets d'ombre et de lumière sont dignes des meilleurs peintres. Cette mosaïque décorait, à Pompéi, le pavé du tablinum de la maison dite du Faune. La partie gauche a beaucoup souffert. L'ouvrage entier devait se composer d'environ 1 380 000 petits morceaux de pierre de couleur.
La quatrième est celles de Philippes (42 av.J.-C.), où périrent en quelque sorte les derniers des Romains, et avec eux la république romaine ; la cinquième est celle que livra Constantin sur les bords du Tibre et presque aux portes de Rome : cette victoire le rendit seul maître de l'empire romain, et l'on sait l'influence qu'elle opéra en faveur de la propagation du christianisme ; la
sixième est la bataille de Lépante, qui délivra l'Europe des Turcs.
Enfin la septième est la bataille d'Iéna, gagnée par l'empereur Napoléon sur le roi de Prusse et le duc de Brunswick.
Cérès, fille de Saturne et de Rhéa, apprit aux hommes l'art de cultiver la terre, de semer, de récolter le blé, et d'en faire du pain, ce qui l'a fait regarder comme la déesse de l'agriculture.
Les dictons
En octobre, il faut que l'homme vite s'habille
quand le mûrier se déshabille.
Octobre n'a jamais passé sans qu'il y ait cidre brassé.
Octobre ensoleillé, décembre emmitouflé.
En octobre tonnerre, vendanges prospères.
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Par Monelle le 10 Septembre 2013 à 05:00
J’ai zappé juillet et août mais voici……
Origine, histoire, dictons du MOIS DE SEPTEMBRE
Denier représentant Domitien et la louve allaitant RomulusCe mois conserva toujours, chez les Romains, le nom de September, qui désignait la septième place qu'il occupait d'abord dans le calendrier de Romulus, quoiqu'il devint dans la suite le huitième et le neuvième, et qu'on eût tenté de l'appeler Tiberius en l'honneur de Tibère, Germanicus en l'honneur de Domitien, Antoninus en l'honneur d'Antonin-le-Pieux, Herculeus en l'honneur de Commode, et Tacitus en l'honneur de Tacite.
Les Egyptiens appelaient ce même mois Paophi, et les Grecs Boedromion. C'est à l'équinoxe d'automne que la Grèce célébrait tous les ans les petits mystères, et tous les cinq ans les grands mystères d'Eleusis. A Rome, le mois de septembre était sous la protection de Vulcain ; le jour des ides, le dictateur ou le premier magistrat attachait au capitole le clou sacré.
Buste d'Ausone, rue Ausone à BordeauxAusone dit :
« Septembre cueille les grappes ; c'est en ce mois que les fruits tombent. Il se plaît à tenir en l'air un lézard attaché par la patte, et qui s'agite avec grâce >> link
Quelques dictons :Septembre se montre souvent comme un second et court printemps !
Mois de septembre pluvieux, an fructueux !
Au mois de septembre, le feignant peut aller se pendre !
En septembre, se coupe ce qui pend !!!
Lorsque beaucoup d'étoiles filent en septembre
Les tonneaux sont alors trop petits en novembre.
Les Très Riches Heures du duc de Berry : septembre
Pol, Jean et Hermann de Limbourg, dits les Frères de Limbourg
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Par Monelle le 18 Juin 2013 à 05:00
Origine, histoire, dictons du MOIS DE JUIN
Juin est représenté « sous la forme d'un homme nu, montrant du doigt une horloge solaire, pour signifier que le soleil commence à descendre ; il porte une torche ardente, symbole des chaleurs de la saison ; derrière lui est une faucille, parce que le temps de la moisson approche. »
A Rome on célébrait le 1er juin la fête de Junon Monela, ainsi nommée à cause d'un de ses temples dans lequel on fabriquait la monnaie.
JUNON
Reine des dieux, déesse du mariage
Junon est la protectrice des couples et de la féconditéJunon était l'équivalent romain d'Héra, l'épouse de Zeus, le maître des dieux grecs. Elle était la reine du ciel et la femme de Jupiter
Junon est représentée « assise sur un trône, un diadème sur la tête, un sceptre d'or à la main. Quelquefois elle traverse les airs sur un char traîné par des paons. »
Junon en astrologie
Dans le thème, Junon représente le besoin émotionnel et psychologique qui nous motive à rechercher l’union par mariage. Les autres fonctions féminines de fertilité, sexualité, grossesse et d’éducation [des enfants] sont de loin moins importants pour Junon que son besoin de fusion avec un autre.
Ainsi donc les individus (hommes ou femmes) ayant des Junon dominantes dans leur thème sont attirés sur la voie des relations maritales. Invariablement, ils passent leur vie à expérimenter les leçons de la maison VII, qui consistent à apprendre la coopération, le compromis, la compréhension et l’harmonie avec les autres.
Héra - Mandala de l'union
Les dictons
Quand il pleut à la Saint Médard (8 juin)
Il pleut quarante jours plus tard,
à moins que Saint Bernard (12 juin), lui casse le nez,
mais Saint Gervais (19 juin) peut y mettre la paix.Juin pluvieux vide celliers
Et greniers.Eau de Saint-Jean ôte le vin
Et ne donne pas de pain
Tant pis on mangera de la brioche !!!!!!
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Par Monelle le 18 Mai 2013 à 05:00
Aurore ouvre la marche du Soleil
Origine, histoire, dictons du MOIS DE MAIL'origine du mot mai n'est pas bien nettement établie. Quelques auteurs soutiennent que chez les Romains ce mois était consacré à la déesse Maïa, fille d'Atlas et mère de Mercure.
D'autres savants pensent que ce même mois était consacré aux anciens, aux sénateurs, et que le mot mai dérive du terme latin majores, qui veut dire hommes âgés ; cette dernière explication se trouverait justifiée par le nom du mois suivant, juin, qui paraît avoir été consacré aux jeunes gens, en latin juniores.Zephire
Les paysans étaient dans l'usage de planter un arbre qu'on appelait le mai. La coutume de planter un mai dans les villes subsistait encore au XVIIe siècle.
Flore, dit-on, fut l'épouse de Zéphire, ce qui veut évidemment dire que le vent caresse les fleurs ; on croit que le culte de Flore fut introduit à Rome par le roi sabin Tatius. Pendant quelques années les Florales furent suspendues, mais, en l'an 581 de Rome, les bourgeons ayant beaucoup souffert de l'intempérie de la saison, l'édile Servilius, sur l'ordre du sénat, rétablit la fête.Le mois de mai correspond à floréal dans le calendrier républicain ; c'est le mois des fleurs. Les Romains célébraient chaque année, à la fin d'avril et au commencement de mai, la fête de Flore. La déesse des fleurs, adorée en Grèce sous le nom de Chloris, avait des autels à Rome.
Flore est représentée sous la figure d'une jeune nymphe couronnée de fleurs et les mains chargées de fleurs. Son mari, Zéphire, fils de l'Aurore, est représenté sous la figure d'un jeune homme ayant des ailes de papillon et une couronne de fleurs. « Il souffle sur la terre avec tant de douceur, et cependant avec tant de puissance, que son souffle rend la vie aux plantes, colore les fleurs et les fruits. » Son nom vient de deux mots grecs zoé, fero, qui veulent dire : je porte la vie !
Les gelées de mai peuvent arriver à une époque quelconque du mois, mais il a été bien constaté, depuis de longues années, qu'il y a toujours un refroidissement de la température vers les 11, 12 et 13 mai. Cette remarque n'avait pas échappé à l'esprit observateur des agriculteurs, qui donnaient aux saints Mamert, Pancrace et Servais, auxquels sont consacrés ces trois jours de mai, les noms de saints de glace.
Les dictons de MAI
En mai, les agriculteurs des différents départements sont loin d'être d'accord entre eux
Au mois de mai
Il faudrait qu'il ne plût jamais. (Vaucluse)Mai pluvieux
Rend le laboureur joyeux. (Hautes-Alpes)Mars sec, avril humide, chaud mai,
Temps à souhait. (Aube, Nord, Marne)
Gelée d'avril ou de mai
Misère nous prédit au vrai. (Nièvre)
Bon ! il faudrait qu'ils accordent leurs "violons" !!!!!
Je met mon blog en sommeil pour une dizaine de jours ! Bon long week-end à tous !
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Par Monelle le 2 Avril 2013 à 07:29
Origine, histoire, dictons du MOIS D'AVRIL
(D'après « La légende des mois », paru en 1881)
Les Romains donnaient au mois qui succède à Mars le nom d'aprilis, du mot latin aperire, qui veut dire ouvrir, soit « parce que, dans ce mois, les bourgeons commencent à s'ouvrir », soit « parce que la terre semble ouvrir son sein en se couvrant d'une végétation nouvelle ». Du mot latin aprilis nous avons fait avril.
Le mois d'avril était consacré à la déesse Cybèle, la mère des dieux, comme l'appelaient les Grecs.Cybèle
Pour nous, le 1er avril, à défaut du culte de Thésée, nous pratiquons la coutume du poisson d'avril. Quelle est l'origine de cette plaisanterie vraiment absurde ? On raconte que le roi Louis XIII faisait garder à vue, dans le château de Nancy, un prince de Lorraine. « Le prisonnier trouva moyen de se sauver, le 1er avril, en traversant la Meuse à la nage, ce qui fit dire aux Lorrains que c'était un poisson qu'on avait donné à garder aux Français. »
Enfin, une dernière étymologie, qui, à vrai dire, nous paraît la meilleure, bien qu'elle ne nous apprenne pas l'origine des mystifications du 1er avril : En avril, le soleil vient d'entrer dans la constellation zodiacale qu'on appelle les Poissons.
Parmi les fêtes romaines qu'on célébrait en avril, signalons : le 4, les jeux Mégalésiens ; le 7, les fêtes de la naissance d'Apollon et de Diane; Le 21 avril, jour anniversaire de la fondation de Rome, on célébrait les Parilies, fête instituée par l'empereur Adrien et pendant laquelle on ne faisait aucun sacrifice sanglant. Le 25, on célèbre les Robigales, en l'honneur de la déesse qui préserve les blés de la rouille. Le 30, ont lieu les Larentales, en l'honneur d'Acca-Larentia, nourrice de Romulus et de Rémus, et qu'on avait surnommée la Louve ; ce qui a fait croire que Romulus avait été allaité par la femelle d'un loup.Acca Larentia et faustulus
Avril entrant comme un agneau
S’en retourne comme un taureauEn avril, le sureau doit fleurir
Sinon, le paysan va souffrirMars gris, avril pluvieux
Font l’an fertile et plantureuxEn avril ne te découvre pas d’un fil
En mai fais ce qu’il te plaîtLe premier avril, il faut que le pinson boive au buisson.
Quand on a un sou dans sa poche le 1er avril, on en a toute l'année.
Alors j’espère que vous aviez un sou dans votre poche, le 1er avril !!!!!!
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Par Monelle le 5 Mars 2013 à 05:00
Origine, histoire, dictons du MOIS DE MARS
(D'après « La légende des mois », paru en 1881)
Photo : Romulus et Rémus par Rubens
Le fondateur de Rome, Romulus, voulant donner à son peuple un calendrier nouveau, divisa l'année en dix mois de trente jours, et consacra le premier de ces mois au dieu Mars, dont les Romains le prétendaient issu. Cette année de dix mois n'était ni solaire, ni lunaire ; on la connaît dans l'histoire sous le nom d'année martiale. C'est Numa Pompilius qui vers 700 av. J.-C. changea cet ordre de choses, en ajoutant au calendrier les mois de janvier et février, et en fixant le commencement de l'année au 1er janvier. En France, on commençait d'ailleurs l'année à Pâques, ou plutôt au samedi saint, après la bénédiction du cierge pascal, et ce jusqu'à la promulgation de l'édit de Charles IX en 1567.
Le dieu MarsMars incarne la force brutale. Tous les peuples de l'Antiquité l'adoraient. Dieu de la guerre, fils de Jupiter et de Junon, il avait, sous le nom d'Arès, des autels dans toute la Grèce. On raconte que Mars, cité devant les dieux par Neptune dont il avait tué le fils, fut acquitté par ses juges, réunis sur une colline près d'Athènes. En souvenir de ce fait mémorable, les Grecs donnèrent à leur tribunal, installé au lieu même où Mars fut jugé, le nom d'Aréopage signifiant colline de Mars.
Ce même nom de Mars fut donné plus tard à l'un des jours de la semaine, le mardi ; à l'une des planètes que connaissaient les Anciens, et enfin au métal, le fer, qui servait à fabriquer les armes de guerre. Le mois de mars était symbolisé par un homme vêtu d'une peau de louve, en souvenir de la nourrice de Romulus.
Le dieu Mars était représenté sous la figure d'un guerrier terrible. Le coq, symbole de vigilance, lui était consacré. On sacrifiait sur ses autels des loups et quelquefois des victimes humaines. Le poète Ausone place auprès de lui un bouc pétulant, une hirondelle qui gazouille, un vase plein de lait, qui, avec l'herbe verdoyante, annoncent le retour du printemps. Dans les combats, il était accompagné de ses fils Phoibos et Déimos (la Crainte et l'Effroi) qui attelaient et conduisaient son char, ainsi que d'Eris (la Discorde), sa compagne et sa soeur, qui se tenait à ses côtés.· Quand mars bien mouillé sera
Beaucoup de fruits cueilleras· Le mois de mars doit être sec
Avril humide et mai frisquet
Pour que juin tienne ce qu’il promet· Mars gris, avril pluvieux
Font l’an fertile et plantureux
Je ne sais pas vous mais j’aimerai bien que ces dictons ne se réalisent pas…. Marre de la pluie !!!!!A bientôt
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Par Monelle le 14 Janvier 2013 à 05:00
Vous connaissez ce drôle de haricot que j’ai trouvé en me baladant sur le net… (ICI)
Non ? alors en voici la légende ……
Le haricot du Saint-Sacrement
ou haricot miraculeux, véritable haricot de légende différent du St Esprit dit aussi nombril de bonne sœur. Grain blanc type coco avec une tache foncée au niveau de l’ombilic en forme d’ostensoir !
Devant la Révolution française, le curé d’un petit village d’Alsace (l’histoire se répète dans plusieurs régions françaises dont les Vosges), très inquiet car la canaille de la République s’approchait de sa paroisse, posa la question à une de ses paroissiennes :
- “Où vais-je cacher le Saint Sacrement'”.
- “Amenez-le chez moi, j’ai un jardin un peu en retrait du village, on le cachera dans mes haricots à rames, ils n’iront pas le chercher là.”
Sitôt dit, sitôt fait. Le Saint Sacrement fut sauvé, mais grande surprise de la paroissienne lorsqu’elle récolta ses haricots à l’automne qui auraient dû être tout blanc comme d’habitude mais ils étaient ornés d’une petite tache foncée surmontée d’une auréole blanche. La brave femme alla voir son curé qui reconnût dans cette marque un signe divin : une hostie enchâssée dans un ostensoir !
Et le curé de s’écrier :
- “C’est une récompense à votre bonne Foi, à votre courage face au danger, car si cela avait été découvert, vous étiez fusillée et moi aussi, votre maison brûlée et peut-être tout le village.
Haricot voyageur par excellence, ce haricot miraculeux se répandit dans toute l’Europe et en Amérique, on le rencontre aussi au Québec et en Pologne et dans certaines régions de France.
Haricot du St Esprit dit aussi nombril de bonne sœur
Mesdames, et vous aussi Messieurs, il ne vous reste plus qu’à partir à leur recherche et de préparer de bons petits plats !!!
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Par Monelle le 3 Janvier 2013 à 05:00
Origine, histoire, dictons du MOIS de
Hersilie séparant Tatius et RomulusRomulus composa l'année de dix mois ; Numa Pompilus y ajouta ceux de janvier et février. Les calendes de janvier étaient particulièrement consacrées au dieu Janus, dont les deux visages regardaient l'année qui venait de finir et celle où l'on entrait.
Numa Pompilius et la nymphe Egérie
On offrait à ce dieu, dans le cours de la première journée, le gâteau nommé janual, des dattes, des figues et du miel ; les artistes et les artisans ébauchaient la matière de leurs ouvrages, persuadés que le travail de ce jour leur assurait une année favorable. On se visitait, on s'adressait des voeux, on se gardait de laisser échapper un propos de mauvais augure, on s'envoyait des présents ; le soir on se régalait en l'honneur de Janus.
Janus
On pense que l'usage des souhaits d'étrennes vient des Romains. Tatius, roi des Sabins, et qui régnait dans Rome conjointement avec Romulus, considéra, dit-on, comme un bon augure le présent qu'on lui fit le premier jour de l'an de quelques branches coupées dans un bois consacré à Strenia ; il autorisa la coutume des présents faits à cette époque, et leur donna le nom de Streniae.
Avant la Révolution de 1789, et dans plusieurs provinces de France, les usages suivis le premier jour de l'an conservaient les traces de la fête du Gui que célébraient les anciens Druides. Les enfants du Vendomois couraient les rues dans ce jour solennel, et demandaient à ceux qu'ils rencontraient le Gui-l'an-neu. Dans la dernière nuit de l'année, le peuple du Maine parcourait également les rues en chantant des chansons dont le refrain était toujours : Donnez-nous le Gui-l'an-neu.
La Fête des Rois ou Epiphanie : ce dernier nom signifie apparition. C'est en effet le jour où le Christ commença de se faire connaître aux gentils, et où les quatre rois appelés Mages dans l'Ecriture vinrent l'adorer.
Dans la Beauce, un souper splendide a lieu la veille des rois ; le président du repas est toujours la personne la plus respectée parmi les convives. Avant d'entamer le gâteau, on fait mettre sur la table un enfant ; c'est le plus jeune garçon de la famille. Quand la part est coupée, le président dit : Fébé (la fève). L'enfant qui s'est levé répond : Domine ; le président reprend : Pour qui ? L'enfant répond : Pour le bon Dieu. Cette part est mise en réserve, et on la donne au pauvre qui vient la demander. Voici quelques fragments des chansons naïves du pauvre qui attend et regarde à travers les fentes de la porte :
Honneur à la compagnie
De cette maison.
A l'entrée de votre table,
Nous vous saluons.
Nous sommes venus d'un pays étrange
Dedans ces lieux ;
C'est pour vous faire la demande
De la part à DieuLes dictons
Il faut bien le constater, depuis la Sainte-Luce, les jours ont crû de trente minutes !
À la Saint-Vincent
L'hiver s'en va s'il ne reprend,
Tout gèle ou se détend.À la Saint-Vincent
Le vin monte au sarment ;
Ou, s'il gèle, il en descend.À la Saint-Antoine
Le jour s'allonge d'un repas de moine.
19 commentaires
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